Dieta planetaria: per ridurre deforestazione ed emissioni
Un nuovo studio di ricercatori italiani, guidato da Fondazione CMCC, analizza come la futura domanda globale di olio vegetale potrebbe avere un impatto sulle foreste...
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“Deforestation-free”: approccio migliore che “Senza olio di palma”
Uno studio condotto da ricercatori del CMCC e Politecnico di Milano suggerisce un’alternativa alla sostituzione semplicistica dell’olio di palma con altri oli vegetali, concentrando invece...
Diet Gap: l’indicatore per misurare l’inadeguatezza dei sistemi alimentari
Ricercatori del Dipartimento di Ingegneria dell'Ambiente, del Territorio e delle Infrastrutture (DIATI) del Politecnico di Torino in uno Studio pubblicato su Nature Food, tramite l’indicatore...
Diete alimentari non equilibrate: fanno più morti degli altri fattori di rischio
Secondo uno Studio condotto da 130 scienziati di tutto il mondo le diete alimentari non corrette sarebbero responsabili di un decesso su 5 a livello...
Città per la dieta della salute planetaria: le raccomandazioni di EAT-Lancet
La Scheda dedicata alle città della Commissione EAT-Lancet, con le raccomandazioni e le azioni che le amministrazioni possono intraprendere per contribuire alla Planetary Health Diet...
Addetti alla ristorazione: il loro ruolo per una dieta sostenibile
La Scheda della Commissione EAT-Lancet dedicata agli addetti alla ristorazione indica una serie di raccomandazioni e azioni che possono essere intraprese dalla categoria per contribuire...
Just Transition: opportunità e ostacoli alla sua attuazione
Il Policy Brief di Climate Strategies, che fa seguito ad un evento svoltosi alla COP24, fornisce le considerazioni operative per implementare la Just Transition (Giusta...
Dieta della salute planetaria: le raccomandazioni per gli operatori sanitari
La Scheda della Commissione EAT-Lancet, dedicata agli operatori sanitari, formula le raccomandazioni e indica le azioni che possono essere intraprese per contribuire alla Dieta della...
Giusta Transizione: senza piani rischia di essere una manovra dilatoria
La Giusta Transizione è destinata a diventare centrale nel dibattito politico in corso per conseguire sia gli Obiettivi di sviluppo sostenibile dell’Agenda ONU 2030 che...
Sistema alimentare sostenibile: il ruolo fondamentale degli agricoltori
La Scheda della Commissione EAT-Lancet dedicata agli agricoltori che vogliano contribuire alla “Dieta della Salute Planetaria” che fa bene alla nostra salute e a quella...