Sistemi Alimentari: l’intervento di Draghi al pre-Vertice dell’ONU
“La crisi sanitaria in corso ha generato una crisi alimentare. Come fatto per i vaccini, dobbiamo agire con la determinazione per migliorare l’accesso ad una...
Categoria : Cibo e alimentazione
Pre-Vertice ONU sui Sistemi Alimentari (Roma, 26-28 luglio 2021)
Si apre a Roma in modalità ibrida (virtuale e in presenza) il pre-Vertice sui Sistemi Alimentari, ospitato dal Governo italiano, che dovrà consolidare i progressi...
Allevamenti intensivi: producono il 14,5% delle emissioni di gas serra
Secondo il Rapporto “Pianeta allevato” del WWF, lanciato alla vigilia del pre-Vertice ONU sui sistemi alimentari, Il settore, in particolare la filiera della carne, è...
SOFI 2021: la pandemia ha fatto impennare la fame nel mondo
Il Rapporto congiunto di FAO, IFAD, UNICEF, PAM e OMS sullo stato della sicurezza alimentare e della nutrizione nel mondo (SOFI 2021) presenta la prima...
OCSE-FAO: l’aumento della produttività agro-alimentare sia sostenibile
Secondo un nuovo rapporto OCSE-FAO, sebbene si prevedano progressi nel prossimo decennio verso gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile, ipotizzando una rapida ripresa post-Covid-19 e condizioni...
Inquinamento del suolo: minaccia per produzione alimentare ed ecosistemi
Rapporto congiunto di FAO e UNEP sulla prima Valutazione globale dell’inquinamento del suolo sottolinea che l'inquinamento industriale, l'estrazione mineraria, l'agricoltura e la cattiva gestione dei...
Zucchero: elevato consumo nell’infanzia correlato a problemi di memoria da adulti
Uno Studio di ricercatori statunitensi effettuato su topi ha trovato che l’assunzione di elevati livelli di zucchero durante i primi giorni di vita ha determinato...
Meduse in stile occidentale: le prime ricette nell’European Jellyfish
È stato presentato con un evento online nell’ambito del Progetto UE GoJelly, il cui obiettivo è la trasformazione delle meduse in una preziosa risorsa pe...
FAO: disastri e calamità impattano pesantemente sui sistemi alimentari
Il Rapporto periodico 2021 della FAO sull’impatto dei disastri e delle crisi sull’agricoltura e sulla sicurezza alimentare, sottolinea come in nessun altro momento della storia...
EDGAR-FOOD: i sistemi alimentari responsabili di 1/3 delle emissioni
Un nuovo database EDGAR-FOOD,messo a punto da ricercatori del Centro Comune di Ricerca di ISPRA e della FAO, ha permesso di avere una panoramica dell’evoluzione...