Categoria : Cibo e alimentazione

Cambiamenti climatici Cibo e alimentazione

Food Waste Index Report 2021: comprendere l’impatto dello spreco di cibo

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Secondo il Food Waste Index Report 2021 di UNEP e WRAP, che mira a sostenere l’obiettivo di sviluppo sostenibile per dimezzare lo spreco alimentare entro...
Cibo e alimentazione Salute Sostenibilità

Aleph Farms: la costata di manzo bioprinting in 3D è pronta

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La Start-up israeliana Aleph Farms che per contributo alla sostenibilità alimentare ha ricevuto riconoscimenti da FAO, EIT Food, UNESCO e WEF, ha annunciato di aver...
Acqua Cibo e alimentazione Mari e oceani

Il mare in bocca: prende il via la nuova Campagna social dell’UE

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Il mare in bocca è la Campagna avviata dalla Commissione UE per sensibilizzare i consumatori all'importanza del consumo locale, stagionale e sostenibile di pesce e...
Cibo e alimentazione Salute

Etichetta nutrizionale: la consulenza scientifica all’EFSA

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L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha ricevuto il mandato dalla Commissione UE per fornire la consulenza scientifica di base per l’impiego di indicazioni...
Agenda Agroalimentare Cibo e alimentazione Manifestazioni e celebrazioni

Contro lo spreco alimentare: una Giornata lunga un Decennio

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Da quest’anno la Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare (5 febbraio 2021) promossa dall’Osservatorio Last Minute Market si focalizza sugli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile...
Cibo e alimentazione Salute

Insetti commestibili: via libera per le larve della tarma della farina

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L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha espresso la sua prima valutazione sugli insetti commestibili che in futuro potrebbero comparire nella nostra alimentazione, per...
Agenda Cibo e alimentazione Manifestazioni e celebrazioni Salute

2021 Anno Internazionale della Frutta e della Verdura (IYFV)

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È stato lanciato dalla FAO l’Anno internazionale della Frutta e della verdura, proclamato dalle Nazioni Unite con l’obiettivo di sensibilizzare l’opinione pubblica sull’importanza della frutta...
Agroalimentare Cibo e alimentazione Salute

Pesticidi nel piatto: metà dei campioni regolari presenta uno o più residui

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Il Rapporto “Stop pesticidi” di Legambiente in collaborazione con Alce Nero rileva che solo la metà dei prodotti alimentari venduti in Italia non presenta residui...
Agroalimentare Cibo e alimentazione Economia e finanza Territorio e paesaggio

Rapporto ISMEA-Qualivita: DOP-IGP pilastri dell’agroalimentare italiano

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L’annuale Rapporto ISMEA-Qualivita sul comparto delle produzioni agroalimentari e vitivinicole italiane DOP-IGP conferma che nel 2019 il sistema #DopEconomy, ha contributo al19% del fatturato complessivo...
Cibo e alimentazione Salute

Diete basate sul Pianeta: per riparare ai danni su clima e biodiversità

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Il WWF ha pubblicato un Rapporto per aiutare le persone e i responsabili politici ad adottare diete basate sul Pianeta, in grado di innescare una...