Diete basate sul Pianeta: per riparare ai danni su clima e biodiversità
Il WWF ha pubblicato un Rapporto per aiutare le persone e i responsabili politici ad adottare diete basate sul Pianeta, in grado di innescare una...
Categoria : Cibo e alimentazione
Featured Cibo: le grandi disuguaglianze nell’accesso tra i Paesi
Secondo il World Food Programme (WFP), che ha pubblicato il report sul costo di un piatto di cibo nei vari Paesi del mondo, un cittadino...
Featured Famiglia, tradizione e territorio nel segno del vino di qualità
La nuova avventura dell’Azienda Vinicola Furnari: dall’intuizione del fondatore alla terza generazione l’eccellenza enologica siciliana fonda saperi e sapori nell’esaltazione e promozione dei vitigni autoctoni...
Spreco alimentare: valutare politiche e iniziative a livello urbano
Uno Studio condotto dalla Fondazione BCFN con la collaborazione del CMCC ha messo in luce il ruolo decisivo delle città nella lotta allo spreco alimentare...
Nutrizione nel mondo: trasformare i sistemi alimentari per diete sane
In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, la FAO ci ricorda che l’ultimo Rapporto sullo Stato della Sicurezza Alimentare e della Nutrizione nel mondo (SOFI 2020),...
Giornata Mondiale dell’Alimentazione: “Coltivare, nutrire, preservare. Insieme”
Il tema scelto dalla FAO per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2020 che si celebra il 16 ottobre, in un momento in cui Covid-19 rende ancora...
Etichette alimentari: un nuovo sistema europeo comprensibile condiviso
Due ricercatori del CNR indicano la necessità di ideare per le etichette alimentari europee da introdursi nell’ambito della Strategia “Farm to Fork” un nuovo algoritmo...
Featured Crisi alimentari: il Covid-19 è destinato ad esacerbarle
Un evento ad alto livello, collaterale alla 75ma Assemblea generale delle Nazioni Unite (UNGA75), organizzato dalla Rete Globale contro le crisi alimentari (GNAFC), ha messo...
Bio in cifre 2020: crescita record dei consumi di alimenti biologici
L’annuale Rapporto “Bio in cifre” di ISMEA-SINAB conferma il trend in continua crescita di superfice e operatori del biologico in Italia, saldamente in testa tra...
Sistemi alimentari futuri: per le persone, il Pianeta e la prosperità
Dopo oltre due anni di lavoro, il Gruppo globale sull’agricoltura e sui sistemi alimentari ha pubblicato un nuovo Rapporto che offre soluzioni politiche per migliorare...