Categoria : Cibo e alimentazione

Cibo e alimentazione Salute

Oli vegetali: riducono il rischio d morte rispetto al burro

redazione1
Uno studio su 221.054 adulti statunitensi di 3 grandi coorti, che al momento dell’arruolamento avevano 50 anni e non presentavano cancro, malattie cardiovascolari (CVD), diabete...
Cibo e alimentazione Scienze e ricerca

Albedo dell’arancia: le proprietà antiradicaliche

redazione1
Il Progetto di ricerca “Proprietà antiradicaliche dell’albedo dell’arancia” realizzato da studentesse dell’Istituto di Istruzione Superiore “G. Galilei” di Jesi (An), nell’ultima edizione de “I Giovani...
Agroalimentare Cibo e alimentazione

Visione per agricoltura e cibo dell’UE: ora le risorse!

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Come annunciato nelle Linee programmatiche per il nuovo mandato, la Commissione UE ha presentato la sua Visione per l’agricoltura e il cibo con l’obiettivo di...
Cibo e alimentazione

Dieta planetaria: per ridurre deforestazione ed emissioni

redazione1
Un nuovo studio di ricercatori italiani, guidato da Fondazione CMCC, analizza come la futura domanda globale di olio vegetale potrebbe avere un impatto sulle foreste...