3 Agosto 2021

Tag : dieta planetaria

Cibo e alimentazione Salute Scienze e ricerca

Fave: il sostituto proteico sostenibile della farina di soia

redazione1
Uno Studio condotto da ricercatori dell’Università di Copenaghen nell’ambito del Progetto europeo Protein2Food, ha individuato nelle fave la migliore alternativa di proteine alla produzione di...
Cibo e alimentazione Malattie e cure Salute

Diete alimentari non equilibrate: fanno più morti degli altri fattori di rischio

redazione1
Secondo uno Studio condotto da 130 scienziati di tutto il mondo le diete alimentari non corrette sarebbero responsabili di un decesso su 5 a livello...
Agroalimentare Cambiamenti climatici Cibo e alimentazione Malattie e cure Salute Scelti per voi Sostenibilità

EAT-Lancet : una “planetary diet” per l’era dell’Antropocene

redazione1
Pubblicato il Rapporto della Commissione EAT-Lancet che colma lacune e fornisce le prove scientifiche sui fabbisogni nutrizionali umani, nonché i livelli di sostenibilità, indicando nella...