Tag : Fipe

Cibo e alimentazione Salute

Addetti alla ristorazione: il loro ruolo per una dieta sostenibile

redazione1
La Scheda della Commissione EAT-Lancet dedicata agli addetti alla ristorazione indica una serie di raccomandazioni e azioni che possono essere intraprese dalla categoria per contribuire
Agroalimentare Cibo e alimentazione Lombardia Salute

Rapporto Ristorazione 2018: si rafforza il legame cibo-salute

redazione1
Nel Rapporto Ristorazione 2018 della FIPE, dove si indaga approfonditamente gli stili alimentari degli italiani, si evidenzia che, nonostante l’abitudine a cucinare meno, aumenta la
Benessere Cibo e alimentazione Salute Società

#usalazuccheriera: meno zucchero migliora la salute e l’ambiente

Alberto Piastrellini
Sensibilizzare gli esercenti e i consumatori contro lo spreco di zucchero dovuto all’uso delle bustine è l’obiettivo della campagna #usalazuccheriera lanciata dalla FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi), secondo cui  l’uso dello
Cibo e alimentazione Economia e finanza Società

Ristorazione: volano della ripresa economica in Italia

Alberto Piastrellini
Dal Rapporto della Federazione italiana pubblici esercizi emerge un quadro ottimistico del settore della ristorazione in Italia, soprattutto per quanto concerne l’andamento dei consumi alimentari