Dieta mediterranea: adottata Giornata internazionale (16 novembre)
L’Assemblea Generale delle Nazioni Unite ha adottato una Risoluzione con cui viene adottata la Giornata internazionale della dieta mediterranea per il suo ruolo nella prevenzione...
Categoria : Salute
Cucina Italiana: Patrimonio immateriale UNESCO
Il Dossier “La Cucina Italiana, tra sostenibilità e diversità bioculturale” è stato inserito nell’elenco del Patrimonio immateriale UNESCO, per effetto della Decisione assunta il 10...
Inquinamento atmosferico in Europa: i danni alla salute umana
Un report dell’Agenzia Europea dell’Ambiente (EEA), pubblicato in occasione del V Forum UE sull’Aria Pulita (Bonn, 1-2 dicembre 2025), rileva che in 20 anni l'impatto...
Cibi ultra-processati (UPF): è ora di anteporre la salute al profitto
Dopo che numerosi e recenti studi scientifici hanno messo in evidenza le possibili correlazioni tra l’assunzione di diete ricche di alimenti ultra-processati e patologie come...
Train the Brain: allenare il cervello per rallentare il declino cognitivo
Uno studio italiano, coordinato dall’IRCCS Istituto Clinico Humanitas e dall’Istituto di Neuroscienze del Cnr di Pisa, ha misurato gli effetti di un programma mirato alla...
Decalogo ISS: per evitare gli errori in cucina
Per prevenire le malattie alimentari in ambito domestico, che costituiscono il 40% delle malattie legate al consumo di alimenti nel mondo, l’Istituto Superiore di Sanità,...
Antibiotico 100 volte più efficace contro AMR
Gli scienziati hanno scoperto un nuovo potente antibiotico nascosto in una specie batterica che i ricercatori studiano da oltre settant'anni. Il composto, chiamato pre-metilenomicina C...
Sprechi alimentari: oltre le diete sostenibili politiche mirate
Uno studio di modellazione economica pubblicato sul numero di ottobre 2025 di The Lancet Planetary Health, rileva che, mentre i cambiamenti alimentari rappresentano la leva...
AMR in acque superficiali: monitoraggio per gestione del rischio
Un briefing dell’Agenzia Europea dell’Ambiente (EEA) sottolinea la necessità di monitorare la resistenza antimicrobica (AMR) nelle acque superficiali europee, sulla base del Piano d'azione "One...
WAAW e EAAD 2025: per l’uso consapevole degli antibiotici
Nell’ambito della Settimana mondiale sull’uso consapevole degli antimicrobici (WAAW) che si tiene dal 18 al 24 novembre 2025, il primo giorno coincide con la Giornata...