Dieta vegana: migliora la salute cardiometabolica
Uno studio condotto su coppie di gemelli adulti ha associato un minor rischio di malattie cardiovascolari se si segue una dieta vegana che riduce i...
Categoria : Cibo e alimentazione
Crisi climatica: rischia di tramutarsi in crisi alimentare
https://docs.wfp.org/api/documents/WFP-0000153539/download/?_ga=2.164113975.90484777.1700668958-1098735888.1699944121 ...
World Food Day 2023: “L’acqua è vita, l’acqua ci nutre”
Il tema scelto per la Giornata mondiale dell’Alimentazione (World Food Day), che si celebra il 16 ottobre 2023, “L’acqua è vita, l’acqua ci nutre. Non...
Prodotti “italiani”: diminuiti nel carrello della spesa
Secondo l’ultimo Osservatorio Immagino di GS1 Italy che haanalizzato l’andamento di quasi 133 mila prodotti tra food & beverage, cura casa e cura persona e...
Crisi alimentare: non si può più ignorare “L’elefante nella stanza”
La Campagna “Hungry for Action” (@HungryForAct) ha rivolto una lettera aperta ai leader mondiali affinché venga convocato quanto prima un vertice per affrontare il problema...
Frullati di frutta: la giusta combinazione per i massimi benefici
Uno studio di ricercatori del Dipartimento di Nutrizione e del Dipartimento di Medicina Interna dell'UC Davis, dell’Università di Reading, dell’Università Re Saud e Mars Inc....
SOFI 2023: si allontana sempre più l’OSS 2. Fame zero
Il Rapporto congiunto di FAO, IFAD, UNICEF, WFP e OMS sullo stato della sicurezza alimentare e della nutrizione nel mondo (SOFI 2023) mostra che si...
Ondate di calore: i consigli del Ministero Salute per l’estate 2023
ùCon le ondate di calore che, secondo le previsioni, si succederanno nel corso dell’estate 2023, il Ministero della Salute ha provveduto a lanciare la campagna...
Cibo blu: il 90% della produzione globale a rischio
Uno Studio condotto su scala globale rivela che molti Paesi produttori di “cibo blu", sia nella pesca di cattura che nell'acquacoltura, dovranno affronta rischi sostanziali...
Funghi patogeni delle piante: minacciano la sicurezza alimentare
Gli scienziati avvertono che, per effetto dei cambiamenti climatici che stanno allargando a maggiori latitudini le infezioni fungine delle piante, la sicurezza alimentare globale potrebbe...