Verso Zero Rifiuti: la Dichiarazione sottoscritta da 23 grandi città
Alcune grandi città che fanno parte delle rete C40 (tra cui Milano), in vista del Global Climate Action Summit (San Francisco, 12-14 settembre 2018) si...
Tag : spreco alimentare
Frutta e verdure: lo scandalo dello spreco alimentare dei prodotti “deformi”
Una ricerca dell’Università di Edimburgo rivela che ogni anno in Gran Bretagna 4,5 milioni di tonnellate di frutta e verdure “deformi” non raggiungono gli scaffali...
#usalazuccheriera: meno zucchero migliora la salute e l’ambiente
Sensibilizzare gli esercenti e i consumatori contro lo spreco di zucchero dovuto all’uso delle bustine è l’obiettivo della campagna #usalazuccheriera lanciata dalla FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi), secondo cui l’uso dello...
Spreco alimentare: evitare che gli ex-prodotti divengano compost o biogas
La Commissione UE ha fornito orientamenti affinché nell’ambito della lotta allo spreco alimentare, prevista dall’economia circolare, i prodotti alimentari non siano più destinati al consumo...
Spreco alimentare: si previene anche con le informazioni in etichetta
Uno Studio pubblicato dalla Commissione UE indica che lo spreco alimentare collegato alla data di scadenza e conservazione dell’etichetta alimentare sui prodotti costituisce il 10%...
Spreco alimentare: Giornata nazionale (5 febbraio 2018)
Diffusi i risultati dell’indagine effettuata sui Diari di famiglia (Waste Notes), nell’ambito del progetto REDUCE, da cui si evince che grazie alle campagne di informazione...
Spreco di cibo: una grande questione ambientale e socio-economica
Per prevenire lo spreco di cibo bisogna intervenire alla fonte, limitando la produzione di eccedenze in tutta la filiera alimentare, ma c’è pure la necessità...
La prevenzione dello spreco alimentare si fa in casa
In occasione della IV Giornata nazionale contro lo spreco alimentare, promossa dal MATTM nell’ambio di “Spreco Zero”, l’Osservatorio Waste Watcher ha presentato i dati dell’ultima...
Corte dei Conti UE: azioni contro spreco di cibo frammentate e intermittenti
Sebbene una serie di politiche dell’UE abbia il potenziale per lottare contro gli sprechi alimentari non viene adeguatamente sfruttato e le azioni intraprese mancano di...
Food Sustainability Index: i Paesi con i sistemi alimentari più sostenibili
L’Italia si posiziona sesta, i problemi maggiori da superare sono l’obesità infantile e lo spreco alimentare. Si parla spesso della qualità del cibo che viene...