A Farm to Fork: sistema alimentare sano, equo e rispettoso dell’ambiente
La Commissione UE ha adottato la Strategia “Dal Produttore al Consumatore” (A Farm to Fork), secondo quanto previsto dal Green Deal europeo, che si propone...
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Sprechi alimentari: le Raccomandazioni della Piattaforma UE
La Piattaforma per la riduzione delle perdite e degli sprechi alimentari, composta da 70 tra organismi pubblici e privati e organizzazioni di produttori e consumatori,...
Frutta e verdure: lo scandalo dello spreco alimentare dei prodotti “deformi”
Una ricerca dell’Università di Edimburgo rivela che ogni anno in Gran Bretagna 4,5 milioni di tonnellate di frutta e verdure “deformi” non raggiungono gli scaffali...