Tag : Guido Barilla

Agroalimentare Cibo e alimentazione Salute Territorio e paesaggio

Agroalimentare e finanza: insieme per produrre cibo in modo sostenibile

redazione1
In occasione di UNGA 75 è stato lanciato il nuovo Rapporto dell’iniziativa “Fixing the Business of Food”, promossa da Fondazione Barilla, Sustainable Development Solutions Network,...
Cibo e alimentazione Salute

Cibo: valore economico, ecologico e sociale di quel che si cucina e mangia

redazione1
Il prezzo del cibo, per garantire la sostenibilità dell’agricoltura e dei sistemi alimentari, deve includere i costi dell’inquinamento, la scarsità d’acqua, il degrado del suolo,...
Cibo e alimentazione Salute Sostenibilità

Food Sustainability Index: i Paesi con i sistemi alimentari più sostenibili

redazione1
L’Italia si posiziona sesta, i problemi maggiori da superare sono l’obesità infantile e lo spreco alimentare. Si parla spesso della qualità del cibo che viene...