Glifosato, l’erbicida della birra che fa dibattere l’Europa
Per l’OMS il glifosato è cancerogeno, ma l’UE attraverso l’EFSA, l’Autorità europea per la Sicurezza Alimentare, si appresta a rinnovare per altri 15 anni l’autorizzazione...
Categoria : Cibo e alimentazione
Dopo l’Accordo, al via il Piano strategico nazionale del biologico
Dopo l’Accordo con la Conferenza Stato-Regioni, inizia la fase attuativa del Piano che prevede il conseguimento di una serie di obiettivi, mirati allo sviluppo del...
FAO: sostenibilità del settore ittico alimentare in rapida crescita
Le delegazioni dei Ministeri della Pesca di oltre 50 paesi si sono incontrate ad Agadir, in Marocco, in un vertice con gli operatori del settore...
Pesca: la Commissione UE regionalizza e semplifica le misure tecniche
La nuova proposta di Regolamento adottata l’11 marzo 2016, oltre a riunire in un unico testo un serie di regolamenti distinti, introduce un sistema di...
Road map della FAO per contenere le malattie zoonotiche
Esperti internazionali della FAO sono al lavoro per affrontare e controllare le malattie infettive di origine animale come Ebola e MERS. L’obiettivo è promuovere un...
“Carta Valori” per contrastare l’olio “taroccato” si apporrà un contrassegno
Si tratta di un contrassegno apposto sulle bottiglie che fornisce informazioni sui canali di distribuzione e sulla tracciabilità storica del prodotto etichettato, al fine di...
5 febbraio 2016: Giornata Nazionale contro lo Spreco Alimentare
Avviata la VI edizione della Campagna europea di sensibilizzazione “Spreco zero. Un anno contro lo spreco”, promossa da Last Minute Market, spin-off fondato dal Prof....
Friggere con olio extravergine di oliva accresce antiossidanti delle verdure
Uno studio di ricercatori dell’Università di Granada, misurando i polifenoli delle verdure prima e dopo la cottura con differenti metodi, ha constatato che il loro...
Ricerca della Nielsen: l’acquirente valuta il vino dall’etichetta!
Una recente ricerca della Nielsen, società leader globale nelle misurazioni e analisi relative ad acquisti e consumi, condotta tra i cittadini statunitensi di età compresa...
La dieta mediterranea: presidio per la salute, il suolo e l’ambiente
Uno studio sugli effetti ambientali della produzione e consumo di alimenti premia, anche dal punto della sostenibilità, la millenaria sapienza “distillata” nella dieta mediterranea....