Progetto FUSIONS: misure per combattere lo spreco alimentare
Nella Conferenza conclusiva di Bruxelles sono stati presentati i risultati finali del Progetto FUSIONS, finanziato dalla Commissione UE e al quale hanno partecipato 21 partner...
Categoria : Cibo e alimentazione
Inventore Europeo 2016: in finale due scienziate italiane
Cerne e Polenghi sono state le prime ad ottenere dal mais un estratto proteico gustoso e appetibile simile al glutine, che migliora la dieta alimentare...
Da “Kapeleti” a “Parmezali”: il falso Made in Italy all’estero
Alla Manifestazione di Coldiretti per la difesa del Made in Italy, al Palazzetto dello sport di Bologna è stato allestito un supermercato “europeo” dove erano...
CIBUS 2016 (Salone Internazionale dell’Alimentazione)
Prenderà il via il 9 maggio 2016 e proseguirà fino al 12 maggio a Parma la Fiera alimentare italiana più conosciuta al mondo, organizzata da...
FAO: rafforzata la cooperazione con i network delle ONG italiane
Siglato un nuovo accordo tra FAO e tre network di ONG italiane – AOI, CINI, Link 2007 – per una maggiore cooperazione nel quadro degli...
World Food Research and Innovation Forum (Parma, 9-10 maggio 2016)
World Food Research and Innovation Forum: promosso dalla Regione Emilia-Romagna, in collaborazione con Aster, il Forum, che costituisce l’evento ufficiale di apertura di CIBUS 2016,...
FAO: i prodotti del Sud del mondo arrivano nei Bistrot di Autogrill
Entra nel vivo la cooperazione per l’agricoltura tra FAO e la multinazionale italiana Autogrill con l’arrivo nei ristoranti Bistrot di prodotti come quinoa boliviana, spezie...
Piante vitali per la dieta, ma sempre più minacciate da parassiti e malattie
In corso di revisione gli standard per la commercializzazione di piante e prodotti vegetali da parte della Commissione sulle Misure Fitosanitarie, l’organo governativo della Convenzione...
Arrivano le nuove etichette del cioccolato Mars con gli OGM
Per la prima volta è in chiaro sulle etichette delle confezioni: nelle merendine e nei dolcetti prodotti dall’americana Mars sono presenti OGM, cioè organismi geneticamente...
Un naso elettronico per smascherare le truffe sull’olio
Lo usa Coop Italia per riconoscere il prodotto 100% italiano attraverso un’impronta digitale aromatica, a garanzia dei consumatori con l’obiettivo di tutelarli da eventuali truffe,...