Categoria : Cibo e alimentazione

Cibo e alimentazione Salute

Pesca e acquacoltura: le conseguenze dei cambiamenti climatici

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Secondo un nuovo Rapporto della FAO, per effetto dei cambiamenti climatici entro il 2050 il potenziale di pesca delle zone economiche marine potrebbe ridursi fino...
Acqua Agroalimentare Cambiamenti climatici Cibo e alimentazione Clima Risorse e consumi Territorio e paesaggio

Desertificazione: il nuovo Atlante Mondiale del Centro Comune di Ricerca

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Il servizio scientifico interno (JRC) della Commissione UE ha pubblicato una nuova edizione dell’Atlante Mondiale della Desertificazione che mostra come le risorse naturali del pianeta...
Benessere Cibo e alimentazione Salute

Interferenti endocrini: criteri per individuare le sostanze in pesticidi e biocidi

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EFSA e ECHA hanno pubblicato le linee guida armonizzate, per garantire che i criteri scientifici per la determinazione delle proprietà degli interferenti endocrini vengano applicati...
Cibo e alimentazione Malattie e cure Salute

Obesità infantile: ancora molto da fare per sana alimentazione più piccoli

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Nonostante la dieta mediterranea sia considerata una delle più complete ed equilibrate, i bambini dei Paesi che si affacciano sul Mediterraneo presentano i più alti...
Agroalimentare Cibo e alimentazione Salute Sostenibilità

Produzione alimentare: come ridurne l’impatto ambientale

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Secondo una ricerca che ha preso in esame 570 studi sul ciclo di vita di 40 prodotti alimentari per valutarne l’impronta ambientale, consumare meno carne...
Acqua Cibo e alimentazione Risorse e consumi Salute Sostenibilità

Acquacoltura: dalla sua implementazione il risparmio di suolo

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Un nuovo studio rivela che i prodotti ittici da acquacoltura possono aiutare a nutrire la futura popolazione globale, riducendo al tempo stesso uno dei maggiori...
Benessere Cibo e alimentazione Edilizia e urbanistica Malattie e cure Salute

Canapa indiana, dopo l’approvazione della Legge, boom di coltivazioni

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Una mostra allestita da Coldiretti, in occasione di “Seeds&Chips 2018” evidenzia come la coltivazione della canapa costituisca l’ultima frontiera del business agroalimentare. di Nicoletta Canapa...
Cibo e alimentazione Salute

Microplastiche nel piatto: quelle ambientali sono più di quelle del cibo

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Uno Studio dell’Università di Edimburgo scopre che durante i pasti mangiamo più microplastiche e microfibre provenienti dalla polvere domestica di quelle che vengono introdotte nel...
Cibo e alimentazione Salute

Fame Zero: ridurre povertà e gestire le risorse naturali in modo sostenibile

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Fame Zero: appello della FAO alla Conferenza Regionale per l’Europa e l’Asia Centrale affinché vengano promosse diete sane, e per la lotta agli sprechi e...
Cibo e alimentazione Malattie e cure Salute

Allergie alimentari infantili: concorso di genetica e fattori ambientali

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Secondo uno Studio di ricercatori dell’Università di Chicago compiuto su topi ha evidenziato che una disfunzione della barriera cutanea da sola non basta a sviluppare...