Tag : proteine vegetali

Cibo e alimentazione Malattie e cure Salute

Carne rossa: limitarne il consumo per evitare rischi cardiovascolari

redazione1
Un nuovo ampio studio condotto su coorte di quasi 30.000 statunitensi conclude che mangiare due porzioni di carne rossa e carne trasformata alla settimana è...
Cambiamenti climatici Scelti per voi Sostenibilità

Rapporto Sviluppo Sostenibile Globale 2019: il futuro è adesso!

redazione1
Il Gruppo indipendente di scienziati ha diffuso il Rapporto che i Paesi dell’ONU aveva richiesto nel 2016 per valutare lo stato dei progressi dell’Agenda 2030...
Cibo e alimentazione Salute

Nutrienti vitali: disponibilità a rischio per effetto dei cambiamenti climatici e della maggiore concentrazione di CO2

redazione1
Secondo un nuovo Studio che ha calcolato gli effetti dei cambiamenti climatici e della concentrazione in atmosfera di CO2, nei prossimi 30 anni i nutrienti...
Agroalimentare Cambiamenti climatici Cibo e alimentazione Sostenibilità Territorio e paesaggio

Cibo sostenibile al 2050: il menu di 5 portate del Rapporto WRI

redazione1
Presentato in anteprima alla COP24, il Rapporto del World Resources Institute  per dar vita ad un sistema di cibo sostenibile illustra in modo chiaro l’impatto...
Agroalimentare Cibo e alimentazione Salute Sostenibilità

Produzione alimentare: come ridurne l’impatto ambientale

redazione2
Secondo una ricerca che ha preso in esame 570 studi sul ciclo di vita di 40 prodotti alimentari per valutarne l’impronta ambientale, consumare meno carne...