Arriva Arctic, la mela Ogm che non scurisce dopo il taglio
Una mela che non diventa scura quando viene tagliata. E’ quella che è stata inventata in Canada da un’azienda specializzata in bioingegneria, la Okanagan Specialty...
Categoria : Cibo e alimentazione
AquaFarm 2017: produrre cibo, energia e benessere in modo sostenibile
Alla vigilia della Mostra-convegno di Pordenone Fiere (26-27 gennaio), dedicata acquacoltura, algocoltura e fattorie verticali, è ormai completato il ricco programma di conferenze e vorkshop...
Corte dei Conti UE: azioni contro spreco di cibo frammentate e intermittenti
Sebbene una serie di politiche dell’UE abbia il potenziale per lottare contro gli sprechi alimentari non viene adeguatamente sfruttato e le azioni intraprese mancano di...
AquaFarm 2017: soluzioni innovative per produrre cibo in modo sostenibile
Mancano pochi giorni dall’inizio della Mostra-convegno di Pordenone Fiere (26-27 gennaio) e cresce l’attesa degli operatori di acquacoltura, algocoltura e indoor&vertical farming per lo scambio...
AquaFarm: dedicata ad acquacoltura, algocoltura e indoor&vertical farming
Promossa da Pordenone Fiere, la due-giorni dedicata ad un settore sempre più strategico dal punto di vista sia economico che sociale ed ambientale, darà ampio...
CORE: Bando 2016 per progetti di ricerca innovativi
Il Consorzio di cui fanno parte per l’Italia il MiPAAF e il MIUR ha lanciato il primo Bando Core Organic Cofund per sostenere la crescita sostenibile...
Rivoluzione alimentare: il consumo dell’olio di oliva è aumentato del 73%
A sconvolgere la propria dieta sono stati Giappone, Stati Uniti e Gran Bretagna, mentre il consumo in Italia rimane stabile. Siamo arrivati alla fine del...
Etichetta dei prodotti ittici freschi: muta… come un pesce!
Secondo un Rapporto di Greenpeace Italia, la vendita al dettaglio del pesce fresco nel nostro Paese è spesso accompagnata da irregolarità nell’etichettatura e dalla mancanza...
Food Sustainability Index: i Paesi con i sistemi alimentari più sostenibili
L’Italia si posiziona sesta, i problemi maggiori da superare sono l’obesità infantile e lo spreco alimentare. Si parla spesso della qualità del cibo che viene...
“Visione 2040”: l’Italia come potrebbe (o dovrebbe) essere
Disponibili su Italiachecambia.org i 17 Documenti tematici che presentano la fotografia del nostro Paese , la visione comune di come potrebbe essere tra un ventennio...