Ricerca Censis: sulla tavola degli italiani tornano le differenze di ceto
La ricerca del Censis “Gli italiani a tavola: cosa sta cambiando. Il valore sociale dell’alimento carne e le nuove disuguaglianze” offre un quadro aggiornatissimo della...
Categoria : Cibo e alimentazione
Agricoltura: un ruolo importante nella riduzione delle emissioni di gas serra
L’impegno per sradicare fame e povertà deve andare di pari passo con le rapide trasformazioni dell’agricoltura e dei sistemi alimentari per far fronte a un...
Al Bando le microplastiche nei cosmetici e detergenti
Con l’approvazione da parte della Camera dei Deputati del testo unificato di 3 proposte di legge, dal 2020 non si potrà più produrre e mettere...
Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2016: cambia il clima e anche il cibo
“Il clima sta cambiando. Il cibo e l’agricoltura pure”: ecco il tema scelto dalla FAO per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2016 (WFD 2016), che sarà...
I pericoli per la salute determinati dal consumo incauto di prodotti naturali
Il Ministero della Salute ha messo online una Guida al riconoscimento ed alla prevenzione delle intossicazioni alimentari da tossine naturali e informazioni su come comportarsi...
Agriturismo italiano: aumentano le strutture e le presenze
I dati Istat riferiti al 2015 mostrano un aumento di aziende agrituristiche nelle regioni del Centro e del Nord, in particolare in Toscana si è...
Tassare le bibite zuccherate per contrastare obesità, diabete e carie
L’OMS mette in guardia sui pericoli per la salute dovuti all’eccessivo consumo di zuccheri e propone di educare la popolazione ad una dieta sana attraverso...
Addio caffè: il 50% delle coltivazioni a rischio entro il 2050
Le aree adatte alla coltivazione di caffè potrebbero dimezzarsi da qui al 2050 a causa del cambiamento climatico, provocando un aumento dei prezzi e un...
L’agricoltura siriana deve ripartire nonostante la distruzione
La FAO pubblica la prima indagine a livello nazionale dal titolo Counting the Cost: Agriculture in Syria after six years of crisis sull’impatto della guerra...
Le microplastiche anche negli organismi degli abissi oceanici
Un nuovo studio condotto da ricercatori nell’Atlantico e nell’Oceano Indiano ha trovato negli intestini di paguri, crostacei e oloturie di profondità, oltre alle microsfere dei...