Tag : pesce

Cibo e alimentazione Malattie e cure Salute

Carne rossa: limitarne il consumo per evitare rischi cardiovascolari

redazione1
Un nuovo ampio studio condotto su coorte di quasi 30.000 statunitensi conclude che mangiare due porzioni di carne rossa e carne trasformata alla settimana è...
Agroalimentare Cibo e alimentazione Lombardia Salute

Rapporto Ristorazione 2018: si rafforza il legame cibo-salute

redazione1
Nel Rapporto Ristorazione 2018 della FIPE, dove si indaga approfonditamente gli stili alimentari degli italiani, si evidenzia che, nonostante l’abitudine a cucinare meno, aumenta la...
Cibo e alimentazione Salute Sostenibilità

Etichetta dei prodotti ittici freschi: muta… come un pesce!

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Secondo un Rapporto di Greenpeace Italia, la vendita al dettaglio del pesce fresco nel nostro Paese è spesso accompagnata da irregolarità nell’etichettatura e dalla mancanza...
Cibo e alimentazione Diritto e normativa Società

Mercati rionali: 3 banchi su 10 sono in regola in materia di etichettatura

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L’indagine svolta in 8 città italiane dal Movimento Difesa del Cittadino sull’etichettatura di ortofrutta, prodotti ittici e carne nei banchi dei mercati rionali indica che...