Tag : olio extravergine di oliva

Cibo e alimentazione Salute

Olio EVO: ricercatori italiani scoprono il ruolo di neurogenesi

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L’idrossitirosolo, presente nell’olio extravergine di oliva, secondo uno studio condotto da ricercatori italiani del CNR-IBBC e dell’Università della Tuscia svolge benefici effetti anti-invecchiamento neurale, indispensabili...
Cibo e alimentazione Fiere e convegni

“Vinitaly 2017”: al via la prima fiera al mondo del vino

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Sarà il Ministro del MiPAAF Martina che inaugurerà oggi la 51ma edizione di Vinitaly, che quest’anno si propone ancora più internazionale con un focus particolare rivolto a...
Cibo e alimentazione Malattie e cure Salute

Oleocantale nell’olio extravergine d’oliva uccide alcune cellule tumorali

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Ricercatori statunitensi hanno scoperto che questa sostanza, contenuta soltanto nell’olio extravergine di oliva, è in grado di attaccare le cellule cancerose e di salvaguardare quelle...