L’EFSA aggiorna la valutazione sui rischi di alcuni alcaloidi (AP)
L’Agenzia Europea sulla Sicurezza Alimentare, su richiesta della Commissione UE, ha aggiornato la sua valutazione del 2011 sui rischi per la salute umana di un...
Categoria : Cibo e alimentazione
Alzheimer: celebrata la Giornata mondiale: in Italia 600 mila malati
Il 21 settembre scorso si è celebrata la giornata mondiale dell’Alzheimer, istituita nel 1994 dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e dall’Alzheimer’s Disease International (ADI) a...
“Menu for Change”: scegli il tuo cibo per fermare i cambiamenti climatici
Slow Food ha lanciato la Campagna internazionale di comunicazione e raccolta fondi per evidenziare la relazione tra produzione alimentare e cambiamenti climatici, ma anche per...
Fame nel mondo: dopo 10 anni di progressi torna a salire
Il nuovo Rapporto sulla situazione globale della sicurezza alimentare e nutrizione, redatto congiuntamente per la prima volta da 5 Agenzie dell’ONU (FAO, IFAD, WFP, UNICEF...
Per una catena di approvvigionamento alimentare più equa
Basandosi sulle conclusioni della task force per i mercati agricoli (AMTF), secondo la quale sussistono seri motivi per ritenere che il valore aggiunto della catena...
FAO: vuole diffondere negli orti la coltivazione di due specie di melanzane
Per contrastare la grave crisi alimentare dell’Africa Sub-sahariana, accentuata dai conflitti etnico-religiosi, la FAO ha elaborato un Programma che prevede di diffondere negli orti domestici...
Integratori ed esercizi fisici aumentano la massa muscolare negli anziani
Uno studio di ricercatori canadesi evidenzia che l’assunzione di integratori alimentari e l’esercizio fisico in palestra limitano la progressiva Sarcopenia, correlata a varie patologie che...
Obbligo di indicare in etichetta l’origine di riso e pasta
Due Decreti interministeriali, nelle more della piena attuazione del Regolamento UE relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, prevedono che debbano essere indicati...
Allerta FAO: 3a stagione senza piogge, peggiora la fame in Africa orientale
Il Global Information and Early Warning System della FAO avverte che la scarsità di precipitazioni per il terzo anno consecutivo sta gravemente erodendo la capacità...
Istat: in 30 anni raddoppiati i malati di diabete, ma si è ridotta la mortalità
Il Rapporto “Il Diabete in Italia. 2000-2016” pubblicato dall’Istituto nazionale di statistica mostra incrementi della patologia in tutte le aree geografiche del nostro Paese, in...