Spreco alimentare: una Guida per consumatori e aziende
In occasione della Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare (5 febbraio 2025), il cui evento celebrativo si svolge a Roma il 4 febbraio con...
Categoria : Agroalimentare
Osservatorio DiVino 2025: le grandi imprese vitivinicole più green
Nel corso di Wine&Siena (25 al 27 gennaio 2025) è stato presentato l’Osservatorio DiVino 2025 con uno studio del Santa Chiara Lab dell’Università di Siena,...
Azoto: uso sostenibile per evitare danni a salute e ambiente
Un nuovo Rapporto della FAO che fornisce una panoramica completa dell'uso dell'azoto e delle sfide che ne derivano per i sistemi agroalimentari, sottolinea l'importanza di...
Rapporto Nexus IPBES: le 5 interconnessioni da affrontare insieme
Il Rapporto Nexus dell’IPBES, diffuso al termine dell’11ma Sessione della Piattaforma intergovernativa, considerata una sorta di IPCC sulla biodiversità, fornisce una valutazione critica delle prove...
Osservatorio Immagino: italianità e sostenibilità guidano la spesa
L’ultima edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, che individua e misura i trend e i fenomeni in atto nel carrello della spesa degli italiani, E-commerce...
Prospettive agricole UE al 2035: tempi duri per dairy e vino
Il Rapporto sulle prospettive agricole dell’UE fino al 2035 prevede un calo del consumo di carne, principalmente per quella bovina e suina, stabile il consumo...
Vino: per quello eccellente è questione di buoni batteri
Un gruppo di ricercatori dell’Università di Bologna ha analizzato il microbioma di una delle regioni vinicole più rinomate d’Italia, quella del Vino Nobile di Montepulciano,...
DOP economy: da 20 miliardi di euro e 850.000 occupati
L’annuale Rapporto ISMEA-Qualivita sul comparto delle produzioni agroalimentari e vitivinicole italiane DOP IGP conferma che nel 2023 il sistema Dop Eeonomy ha contributo al 19%...
Agricoltura: presente e futuro in report Nomisma all’Assemblea CIA
All’annuale Assemblea della Confederazione Italiana Agricoltori (CIA) è stato presentato un Rapporto di Nomisma sulla situazione dell’agricoltura italiana, che evidenzia come la tenuta economica delle...
Sistemi agroalimentari: sottofinanziati in NDC
Una nuova analisi della FAO presentata alla COP29 di Baku evidenzia l'enorme potenziale dei sistemi agroalimentari come soluzioni climatiche, ma sono massicciamente sottofinanziati nei Piani...