A EXPO 2015, la Ricerca a difesa della qualità agroalimentare
A EXPO 2015 presentate dal Consiglio Nazionale delle Ricerche le nuove tecnologie per valorizzare e difendere i prodotti tipici italiani, contrastando le contraffazioni alimentari a...
Categoria : Salute
EXPO 2015: la “Carta di Milano”, presentata il 28 aprile 2015
Presentato il documento che impegna Governi e cittadini nella lotta globale alla fame e malnutrizione e che costituirà la principale eredità dell’EXPO milanese per il...
Brian Kateman: meno carne e più qualità per i “reducetariani”
È il nuovo movimento semi-vegetariano fondato da Brian Kateman, ricercatore della Columbia University, che propone di combattere lo sfruttamento degli animali e di seguire una...
Rapporto UNU, RAEE Globali sono miniere urbane, ma anche tossiche
Il Rapporto 2014 dell’Università delle Nazioni Unite con dati e composizioni dei rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche in tutto il mondo, sottolinea che meno...
Gli asciugamani monouso sono il metodo più igienico nei bagni pubblici
Una nuova ricerca peer review ha analizzato la potenzialità di contaminazione microbica dei vari metodi di asciugatura delle mani nei bagni pubblici, confermando che gli...
Il Ministero della Salute ha lanciato la Campagna sulla corretta nutrizione
Ministero della Salute e Organizzazione Mondiale della Sanità nella Giornata Mondiale della Salute dedicata quest’anno alla sicurezza alimentare sottolineano la necessità dell’importanza della qualità e...
Gli italiani vogliono origine chiara e leggibile degli alimenti
Sono stati oltre 26.000 gli italiani che hanno partecipato alla consultazione online del MiPAAF sull’etichettatura dei prodotti agroalimentari, indicando chiaramente che conoscere l’origine delle materie...
Niente iperconsumi alimentari: a Pasqua “In cucina io non spreco”!
Le prossime festività costituiscono motivo di iperconsumi alimentari, ma anche grande occasione di sprechi. Un ricettario online ci offre l’opportunità di utilizzare in modo consapevole,...
Secondo il Rapporto dell’OMS: la biodiversità protegge la salute umana
Il nuovo rapporto su “Salute e Biodiversità” presentato dall’OMS al 14° Congresso Mondiale per la Sanità Pubblica dimostra il contributo significativo di biodiversità e servizi...
Consiglio Nazionale delle Ricerche presenterà i cibi del futuro a Expo 2015
Meduse, insetti e microalghe: ecco i cibi del futuro. Il CNR li presenterà all’Expo 2015 come i prossimi alimenti fondamentali per un pianeta sempre più...