Crisi climatica: sta alimentando la fame in un mondo già affamato
Un rapporto lanciato da Oxfam International in occasione della UNGA77 e della COP27 rileva che la crisi climatica sta aggravando la fame in 10 dei...
Categoria : Cibo e alimentazione
Biologico in Italia: i dati dell’Osservatorio SANA 2022
Secondo i dati dell’Osservatorio SANA, frutto della collaborazione con Nomisma e presentati al Salone internazionale del biologico e del naturale (Fiere di Bologna, 8-11 settembre...
Uva: il consumo migliora la salute e allunga la vita
Recenti studi di ricercatori statunitensi condotti su topi evidenziano che l'aggiunta a lungo termine di uva ad una dieta ricca di grassi tipica dello stile...
Tassa sul consumo di carne: sarà inevitabile?
Secondo un recente studio, una tassa sul consumo di carne e latticini sarà probabilmente necessaria per conseguire gli obiettivi climatici, ma se attuata correttamente potrebbe...
Sicurezza alimentare: siccità, guerre e clima le prossime minacce
Secondo uno Studio di un team di ricercatori internazionali nei prossimi 20 anni sarà fondamentale sviluppare sistemi alimentari più resilienti, che possano rispondere in modo...
Diabete di tipo 2: dieta con basso indice glicemico potrebbe prevenirlo
Secondo uno Studio condotto da un gruppo internazionale di ricerca, a cui hanno collaborato il Cnr-Isa di Avellino e l’Università Federico II di Napoli, abbassare...
SOFI 2022: 828 milioni nel 2021 le persone che soffrono la fame
Il Rapporto congiunto di FAO, IFAD, UNICEF, WFP e OMS sullo stato della sicurezza alimentare e della nutrizione nel mondo (SOFI 2022) mostra che il...
SOFIA 2022: la Blue Transformation della pesca e dell’acquacoltura
Lo Stato Mondiale della Pesca e dell’Acquacoltura (SOFIA), il Rapporto biennale della FAO lanciato alla Conferenza ONU sugli oceani, evidenzia il ruolo sempre più importante...
Crisi alimentare: è solo la punta di un iceberg
In un Rapporto congiunto l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO) e Programma Alimentare Globale (WFP) chiedono un'azione umanitaria urgente per aiutare i...
GRADITI: grani antichi per nuovi prodotti salutistici
Sono stati presentatati i risultati del 1° anno di sperimentazione del Progetto GRADITI, curato da Istituto di scienze dell’alimentazione e l’Istituto di protezione sostenibile delle...