Un position paper di Assobiotec- Federchimica evidenzia come le biotecnologie e le biosoluzioni rappresentino la chiave per trasformare il sistema agroalimentare in una filiera più resiliente, sostenibile e competitiva A Roma il 16 novembre 2026 l’Associazione terrà l’Assemblea Pubblica per celebrare i 40 anni dell’Associazione e per presentare il Progetto “Orizzonte Biotech 2036”, un percorso che intende costruire una roadmap condivisa per lo sviluppo del settore in Italia.
Produrre di più con meno: meno risorse ed energia, minori emissioni e un utilizzo più mirato degli input.
È questo il paradigma al centro delPosition Paper“La Quarta Rivoluzione Agroalimentare.Il ruolo delle biotecnologie e delle biosoluzioni per un sistema agroalimentare più resiliente, sostenibile e competitivo”, presentato lo scorso ottobre daAssobiotec, l’Associazione nazionale per lo sviluppo delle biotecnologie in Italia, parte integrante diFederchimica, nell’ambito dell’evento internazionale“Biosolutions: Driving Europe’s Agri-Food and Industrial Future and Competitiveness”, organizzato in occasione dell’European Biotech Week(EBW 2026) e trasmessa instreaming, con l’obiettivo dimostrare ai decisori politici italiani ed europei chele biosoluzioni non sono un’utopia teorica, ma una realtà pronta per il mercato, al servizio sia del settore agroalimentare che di quello industriale.
Secondo quanto riportato nel documento, una nuova fase di trasformazione del sistema agroalimentare è già in corso e ha nellaconoscenza biologicae nellebiotecnologiealcuni dei suoi principali motori. L’obiettivo èaffrontare sfide sempre più complesse(cambiamenti climatici, scarsità delle risorse naturali, l’emergere di nuove malattie, la crescente domanda di cibo),attraverso soluzioni capaci di coniugare produttività, sostenibilità e sicurezza alimentare.
Tra gli strumenti chiave individuati dal Position Paper ci sono leTecnologie di Evoluzione Assistita (TEA), che possono consentire di sviluppare varietà vegetali più resistenti alla siccità, al caldo e alle malattie e più efficienti nell’utilizzo di acqua e nutrienti.
Accanto alle TEA, un ruolo importante è svolto dallebiosoluzioni basate su microrganismi ed enzimi, che possono contribuire a migliorare la salute dei suoli, favorire la biodiversità e ridurre l’impatto ambientale delle produzioni agricole. In questo quadro si inseriscono anche i modelli diagricoltura rigenerativa, orientati alla valorizzazione della fertilità e della funzionalità biologica dei terreni.
La trasformazione riguarda anche le fasi successive della filiera. Lafermentazione tradizionale e la fermentazione di precisioneaprono nuove possibilità per sviluppare ingredienti e prodotti innovativi, valorizzare biomasse e sottoprodotti agroalimentari e creare nuove filiere industriali.
Queste tecnologie, insieme ai processi di valorizzazione circolare delle risorse biologiche, possono contribuire alla costruzione di unabioeconomia più sostenibile, resiliente e competitiva, trasformando materiali e sottoprodotti in nuove risorse e riducendo la dipendenza da input tradizionali.
La disponibilità di tecnologie e conoscenze, tuttavia, non è sufficiente. Il Position Paper mette in evidenza la necessità dicolmare il divario tra eccellenza scientifica e applicazione industriale, creando le condizioni normative, finanziarie e infrastrutturali necessarie per trasformare il potenziale delle biotecnologie in valore economico, ambientale e sociale.
A tal fine Assobiotec individua3 priorità.
- Attuare rapidamente la nuova normativa sulle TEA
La prima priorità riguarda la necessità di garantire unaattuazione rapida, efficace e armonizzata del nuovo quadro normativo europeo sulle Tecnologie di Evoluzione Assistita, così da consentire all’agricoltura europea di beneficiare in tempi brevi delle innovazioni genomiche.
A questo si affiancanoil sostegno agli investimenti in ricerca e miglioramento genetico, unatutela equilibrata della proprietà intellettualee un’attività di informazione pubblica basata sulle evidenze scientifiche.
- Favorire lo sviluppo e l’adozione delle biosoluzioni
La seconda priorità èportare le biosoluzioni sul mercato e favorirne l’adozione. Per farlo sono necessarieprocedure autorizzative più rapide e armonizzate,strumenti finanziarie di mitigazione del rischiodedicati allo sviluppo industriale e condizioni di mercato favorevoli.
Il Position Paper richiama, inoltre, la necessità di sostenere lo sviluppo dibioraffinerie e modelli di economia circolare, in grado divalorizzare biomasse,residuie sottoprodotti trasformandoli in nuove risorse e prodotti a maggiore valore aggiunto.
- Rafforzare l’ecosistema dell’innovazione
La terza priorità riguarda gli elementi abilitanti dell’innovazione: un sistema nel qualeimprese, università e startuppossano collaborare più efficacemente, accompagnato da investimenti nella formazione di competenze specialistiche e da iniziative di comunicazione e coinvolgimento pubblico fondate su evidenze scientifiche.
Unecosistema più forte è infatti una condizione necessaria per trasformare la ricerca in applicazioni concrete e rafforzare la competitività delle filiere europee.
Nel suo intervento conclusivo durante l’evento,Elena Sgaravattiha posto l’accento su un punto centrale:le biosoluzioni non rappresentano una promessa per il futuro, ma sono già oggi una realtà capace di contribuire a produrre di più con meno risorse.
La sfida, quindi, non è continuare a sviluppare nuova conoscenza, maportare su scala le soluzioni già disponibili. Per farlo servono supporto politico, visione strategica e investimenti, insieme alla capacità di creare condizioni favorevoli allo sviluppo industriale.
“La quarta rivoluzione agroalimentare è già in corso– ha sottolineatoElena Sgaravatti, Vicepresidente di Assobiotec-Federchimica e Coordinatrice dell’Area Biotech per la Bioeconomia, nel suo intervento conclusivo –A differenza delle precedenti fasi di sviluppo agricolo, fondate prevalentemente sull’espansione delle superfici coltivate o sull’aumento degli input produttivi, questa nuova rivoluzione si basa sulla conoscenza biologica e sulla capacità di comprendere, valorizzare e ottimizzare i processi che regolano la crescita, la produttività e la resilienza degli organismi viventi. Le biotecnologie e le biosoluzioni offrono oggi strumenti concreti per produrre di più con meno risorse, rafforzare la resilienza delle filiere e accelerare la transizione verso una bioeconomia circolare. Per trasformare questo potenziale in valore economico, ambientale e sociale è però necessario creare un ecosistema favorevole all’innovazione, capace di collegare scienza, impresa e investimenti e di adeguare il quadro normativo agli sviluppi scientifici – sottolinea Elena Sgaravatti -. Colmare questo divario è essenziale affinché l’Europa possa rafforzare la propria competitività, la sicurezza alimentare e la leadership nella trasformazione sostenibile del sistema agroalimentare”.
“Nessuno può farcela da solo”è il messaggio con cui Sgaravatti ha richiamato la necessità di costruire partnership tra ricerca, imprese, startup, investitori e istituzioni. Una collaborazione che deve riguardare anche la capacità di comunicare meglio le biosoluzioni, aumentando la consapevolezza sia tra i cittadini sia tra gli agricoltori.
Le biotecnologie, ha ricordato Sgaravatti, sono infatti già vicine alla vita quotidiana e affondano le proprie radici in processi che fanno parte della storia dell’alimentazione:“La tradizione è un’innovazione che ha funzionato”. Raccontare questa continuità e spiegare in modo chiaro, accessibile e basato sulle evidenze scientifiche cosa possono fare oggi le biosoluzioni è quindi parte integrante della sfida.
Il messaggio finale è chiaro: le tecnologie ci sono, il momento per agire è adesso e la sfida è portarle su scala industriale Insieme.
Il16 novembre2026si svolgerà a Roma presso la sede del Ministero delle Imprese e del Made in Italy (MIMIT) l’Assemblea Pubblica Assobiotec-Federchimicaintitolata“Orizzonte biotech 2036”, per celebrare i 40 anni dell’Associazione e presentare il progetto “Orizzonte Biotech 2036“, un percorso che intende costruire una roadmap condivisa per lo sviluppo del settore in Italia. È prevista la partecipazione, tra gli altri di prevista la partecipazione, tra gli altri, diEnrico Giovannini, Direttore scientifico dell’Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile (ASviS). ASviS.
Immagine di copertina: Assobiotec