Diossine negli alimenti: per l’EFSA il livello è troppo alto
Confermando le conclusioni di precedenti valutazioni, l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare ha abbassato il livello di dose tollerabile di diossine e PCB diossina-simili in...
Tag : Sicurezza alimentare
Spreco alimentare: le Linee guida EFSA per facilitare le donazioni
L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare ha definito un nuovo approccio per la gestione della sicurezza alimentare semplificato che dovrebbe facilitare le donazioni di prodotti...
Dieta sana: impossibile da adottare per tutti con l’attuale sistema agro-alimentare
Un recente Studio ha evidenziato che senza cambiamenti nell’attuale sistema agro-alimentare e nell’alimentazione della popolazione in continua crescita non sarà possibile adottare una dieta sana,...
Diete più ricche di vegetali per alimentare la popolazione globale al 2050
Lo Studio di un folto gruppo di scienziati internazionali pubblicato su “Nature” sottolinea che l’adozione di diete più sostenibili, la riduzione degli sprechi alimentari e...
Giornata Mondiale Alimentazione: “le nostre azioni sono il nostro futuro”
La Giornata Mondiale Alimentazione (16 ottobre 2018) quest’anno avrà per tema come sia ancora possibile raggiungere l’Obiettivo di Sviluppo Sostenibile 2: Fame zero al 2030....
Summit per la Pace: dove nascono i conflitti, cresce la fame
Summit per la Pace New York: la FAO e Graça Machel puntano l’attenzione di tutto il mondo sulla relazione diretta dell’impatto delle guerre e dei...
Terra Madre 2018: la rivoluzione “Food for Change”
Terra Madre – Salone del Gusto torna a Torino dal 20 al 24 settembre 2018, incentrata su “Cibo per il cambiamento”, inteso come strumento per...
Prodotti bio: dalla crescita del settore l’esigenza di tutela per il Made in Italy
I dati statistici offerti al SANA (Salone Internazionale del Biologico e del Naturale) confermano che la richiesta di prodotti bio da parte dei consumatori è...
Foreste: fondamentali per conseguire gli Obiettivi dell’Agenda 2030
Nel Rapporto sullo Stato delle Foreste del Mondo 2018, la FAO sottolinea come la deforestazione, causata principalmente dalla conversione dei suoli per l’agricoltura minacci i...
Gli ulivi di Assisi e Spoleto riconosciuti come patrimonio agricolo mondiale
Con gli ulivi di Assisi e di Spoleto anche l’Italia entra nella lista FAO dei Sistemi del Patrimonio Agricolo di rilevanza mondiale (GIAHS) insieme a...