Cibo: le nuove frontiere e la sicurezza alimentare nel mondo di domani
Un nuovo Rapporto della FAO definisce le nuove frontiere del cibo (meduse, alghe, insetti, carne a base vegetale e bistecca in 3D) “entusiasmanti opportunità per...
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UNEP: problematiche ambientali in grado di mettere in pericolo la salute
Il Rapporto Frontiers 2016 del Programma Ambiente delle Nazioni Unite ha indicato 6 problematiche che, se non affrontate con tempestività, possono divenire delle pandemie con...
OMS: le malattie di origine alimentare fanno 420.000 morti l’anno
Anche se l’Europa risulta dal Rapporto del Gruppo FERG dell’Organizzazione Mondiale della Sanità la regione con il carico più basso delle malattie alimentari, tuttavia gli...