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Cambiamenti climatici Cibo e alimentazione Energia Salute

Scelte alimentari: i consumatori sottostimano il loro impatto

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Un recente Studio ha rilevato che i consumatori non hanno una percezione dei consumi energetico e delle emissioni di gas serra correlati a certi prodotti
Agroalimentare Cibo e alimentazione Salute Sostenibilità

Produzione alimentare: come ridurne l’impatto ambientale

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Secondo una ricerca che ha preso in esame 570 studi sul ciclo di vita di 40 prodotti alimentari per valutarne l’impronta ambientale, consumare meno carne
Cibo e alimentazione Risorse e rifiuti

Il costo dello spreco alimentare degli italiani è pari a 8,1 miliardi di euro

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Seppur in lieve riduzione rispetto alla precedente rilevazione, il Rapporto dell’Osservatorio Waste Watcher – Knowledge for Expo, dedicato ai temi dell’alimentazione, dell’agricoltura, dell’ambiente e della